Lo Yoga della Nutrizione

Ho voluto pubblicare questo intervento piuttosto che rispondere alle tante domande (sempre benaccette) che sorgono incessanti dopo la diffusione della Notizia dell’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) in merito alla relazione Carni Lavorate/Rosse e Tumore. Innanzitutto sia chiaro,  non stiamo trattando una Notizia Nuova: questo è il link  http://loyogadellanutrizione.blogspot.it/2013/10/la-vera-causa-del-cancro-che-trascende.html dove trattavo già l’argomento diversi anni fa, sulla necessità di ridurre le Proteine Animali  (la cui assunzione nel Mondo è rappresentata soprattutto da questo gruppo di alimenti!). Ma mettiamo un po’ di ordine in questo marasma di discussioni! Nella Coscienza delle Persone regna il Caos: - C’è chi dice che ormai è tardi per ripulirsi da una alimentazione sbagliata condotta per diversi anni; - chi afferma che in realtà non si potrebbe mangiare più niente perché tutto è contaminato; - e chi ancora crede che l...

Sono diversi gli studi che valutano e dimostrano come i ragazzi imparano più dall' "ESEMPIO" che dai "COMANDI VERBALI" dei proprio genitori. Subire un rimprovero può COSTRINGERE  il bambino a fare qualcosa contro la sua Volontà,  e questo non sempre è dannoso ! (specie se la volontà in questione è quella di attraversare la strada da solo a 3 anni o  di giocare con i fornelli di casa). Tuttavia (restando in ambito alimentare) se il Tono dell'educatore è solo quello di minaccia,  senza alcun intenzione di Educare (vale a dire = tirare fuori) e non accompagnato dall'esempio degli altri Famigliari in casa, IL TUTTO NON SERVIRA’ AD UN BEL NIENTE ! Anzi il CIBO in quel caso diverrebbe “STRUMENTO E CAUSA” di un RAPPORTO DI CONTRASTO tra genitore e figlio, tale che quest’ultimo potrebbe anche NON MANGIARE MAI PIU’ QUEL'ALIMENTO,  proprio per evitare di RIVIVERE in sè il RICORDO di questioni EMOTIVE ALTERANTI. Quanti d...

Ispirato sempre da ciò che accade nel mio studio e nella mia Vita, ecco un Post il cui scopo è quello di far luce (e spero molta) sulle DINAMICHE INTESTINALI che influenzano le SCELTE ALIMENTARI. Quando ascolto frasi del genere: -“ La Frutta non la mangio perché mi gonfia !”- oppure: - “i legumi nel mio intestino lievitano”- o ancora: -“ i peperoni sono macigni da digerire”- mi ACCORGO che di base c’è un modo di pensare (e di fare) che ostacola continuamente il raggiungimento di uno STATO NUTRIZIONALE OTTIMALE . Non sto dicendo che la gente mente, anzi… So per certo che ciò che racconta è Verità, anche se PARZIALE. Ma arriviamo subito al punto con un esempio pratico. Se nella mia DIETA (Stile di Vita) ci sono raramente i legumi e per un caso "fortuito" me ne ritrovo a mangiare in questa settimana anche 3 - 4 porzioni (diciamo perché ho deciso di seguire indicazioni lette su una rivista),  come si comporterà il mio APPARATO DIGERENTE ? ...

Per rispondere a questa domanda dovresti innanzitutto sapere e realizzare che in questo momento anche tu ne hai uno particolare. Che tu lo voglia o NO, non puoi non aver uno STILE DI VITA e per tanto anche se non ne sei consapevole hai una Tua Personale DIETA (il termine significa appunto Modo di vivere.) Spesso nel mio studio mi ritrovo ad indagare sullo STILE DI VITA ( Diaita ) dei miei assistiti per ricevere delle informazioni basilari e necessarie per costruire poi la loro Terapia Alimentare più appropriata, ovviamente per quel momento storico della loro vita. E la mia esperienza in merito mi suggerisce che NON ESISTE DIETA SBAGLIATA senza un MODO DI PENSARE ERRATO, il quale si manifesta all'esterno (inevitabilmente direi) con AZIONI INAPPROPRIATE. Lo schema che sintetizza questa concetto è il seguente: MODO DI PENSARE -->  AZIONI --> ABITUDINI -->  STILE DI VITA In questo modo è logico pensare che a nulla vale modificare con ogni ...

Amo l’etimologia, vale a dire la scienza che studia le origini delle parole. Rappresenta il primo passo per capire bene cosa queste indicano e quindi per comprenderne esattamente il significato. Troppo spesso usiamo le parole sbagliate e anche quando lo facciamo correttamente non sempre sappiamo di cosa parliamo. Ebbene la parola Metabolismo non indica la Metà di nulla ma deriva dal greco e indica un “CAMBIAMENTO o MUTAZIONE”. Per tanto non è sufficiente conoscere un valore numerico per capire come si comporta il proprio Metabolismo: un metabolismo da 2000 Kcal non vuol dire necessariamente un buon metabolismo. Il corpo spesso si sforza di ovviare ai nostri errori e se siamo obesi cerca di compensare tale innaturale condizione aumentando la sua capacità di TRASFORMAZIONE!  (in parole semplici spende di più perché non vorrebbe essere così!) L'organismo umano subisce trasformazioni continue e (anche in questo istante, mentre leggete) ripetutamente ...

  “Fermi tutti!.. E’ giunta l’ora dello spuntino … sarà meglio la Barretta o il Cracker (che tanto pubblicizzano), la Frutta o lo Yogurt (con il quale mi consigliano di fare l’amore), o magari mi faccio 2 fette biscottate con la marmellata (così che la gallina non litiga con zorro)…  Aspetta … adesso sommo le calorie che ho mangiato stamattina con quelle che mangerò stasera e il problema è risolto… !” Proprio per niente direi !! Chissà quante volte al giorno pronunciate la parola “caloria” e quante volte la sentite nominare in Tv per ogni questione che riguarda l’Alimentazione o magari l’attività fisica. Nel pensiero collettivo per Caloria si intende il parametro per capire se si sta mangiando bene o nel modo giusto trascurando il fatto che le Calorie sono semplicemente un unità di misura dell’energia. E come dire che per fare un grattacielo (corpo sano) devo contare quanti metri (calorie) mi servono per la sua costruzione (fisiologia) senza considerare la q...